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2009年12月21日 (月)

フランボワーズのシャルロット

フランボワーズのシャルロット

12/21
フランボワーズピューレを使ったムースのケーキです。甘酸っぱいムースはちょっぴり大人の味。
★シャルロット:婦人の帽子に似ていることからこの名前がついたと言われています。フランス菓子と思われがちですが、実はイギリスで生まれたお菓子です。まるで宝石箱のようなケーキです。食べるのがもったいないね

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